端午将至,包粽子成了不少家庭的传统活动。今天就教你一个新奇又实用的方法——用空瓶子包粽子,轻松又有趣。
首先,准备好包粽子的材料,如糯米、红枣、粽叶等,再找一个大小合适的空塑料瓶,最好是圆柱形的矿泉水瓶,将其洗净晾干。
把粽叶洗净,放入开水中煮几分钟,捞出后用冷水浸泡,这样能让粽叶更柔软,不易破裂。接着,将糯米淘洗干净,浸泡2 - 3小时,红枣洗净备用。
开始包粽子啦!把空瓶子的瓶口部分剪掉,只保留瓶身。取两片粽叶,光面朝上,交叠在一起,然后将其卷成漏斗状,放入瓶身中,让粽叶底部紧贴瓶身。往粽叶里放入适量糯米和红枣,用筷子轻轻压实。再将粽叶上端折下来,盖住馅料,把多余的粽叶沿着瓶身边缘包好。最后,把包好的粽子从瓶子里倒出来,用棉线紧紧缠绕捆扎,一个粽子就包好啦。
用空瓶子包粽子,能让粽叶更好地成型,避免馅料漏出,尤其适合新手。而且这个方法简单易学,包出的粽子形状规整。不妨在端午佳节试试这个创意方法,和家人一起享受包粽子的乐趣吧!
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