适合小孩吃的牛蛙做法，宝宝超爱的牛蛙做法

牛蛙营养丰富，富含蛋白质、维生素及多种矿物质，对小孩的生长发育很有帮助。不过，给小孩做牛蛙，烹饪方式很关键，下面分享几种适合小孩吃的做法。

香煎牛蛙饼

将处理好的牛蛙肉剁成肉泥，加入胡萝卜丁、玉米粒、少许淀粉、一个鸡蛋、适量盐和宝宝酱油（1岁以内可不加），顺着一个方向搅拌均匀。平底锅刷一层薄油，把搅拌好的牛蛙肉泥做成小饼状，放入锅中，小火慢煎至两面金黄。这样做出的牛蛙饼口感软嫩，蔬菜的加入让营养更丰富，宝宝容易咀嚼和消化。

番茄牛蛙面

把牛蛙切成小块，用料酒、姜片腌制去腥。番茄去皮切碎，锅中热油，放入番茄碎翻炒出沙，加入适量清水煮开。放入腌制好的牛蛙块，煮至牛蛙变色熟透，最后加入煮好的宝宝面条，搅拌均匀即可。番茄的酸甜味道能掩盖牛蛙的腥味，面条吸收了浓郁的汤汁，味道十分鲜美。

牛蛙蒸蛋

牛蛙肉切成小丁，用姜片腌制一会儿。鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐，搅拌均匀后过滤掉浮沫。把腌制好的牛蛙丁放入蛋液中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开后上锅蒸10 - 12分钟。这道菜口感嫩滑，营养丰富，很适合小孩食用。